RIAU24.COM - Fish and chips merupakan makanan khas dari British, tapi enak juga dijadikan camilan di Indonesia. Buatnya juga gampang kok.

Yuk langsung saja intip cara membuatnya seperti yang dikutip dari Fimela.com.
zxc1

Bahan:
1 butir telur
1 sdt baking powder
3 potong ikan dori (ikan fillet apa pun juga bisa)
3 buah kentang (bisa diganti fried fries/wedges frozen siap pakai)
100 gr tepung terigu

100 ml susu cair

Bumbu marinate ikan:
1 sdt garam
1 sdm jeruk lemon
1 sdt lada bubuk

Bahan saus:
1/4 buah lemon, peras airnya
1/2 buah tomat
1 sdt daun peterseli kering

100 gr mayonaise
zxc2

Cara membuat:
1. Potong-potong kentang dan rendam dalam air es. Rendam ikan dengan bumbu marinate.

2. Campurkan tepung dengan baking powder, garam dan lada bubuk. Aduk rata, tuang susu dan masukkan telur, kocok rata. Biarkan 20 menit.

3. Masukkan kentang ke dalam adonan dan goreng hingga kecokelatan dan krispi. Tiriskan.

4. Celupkan ikan ke dalam adonan tepung dan goreng hingga matang.

5. Buat saus mayonaise

Fish n chips doritos siap dinikmati dengan saus mayonaise. Selamat mencoba.