riau24

Cocok Sebagai Teman Ngopi, Ini Resep Donat Isi Selai Buah Naga

M. Iqbal
Sabtu, 19 Oktober 2019 | 11:33 WIB
Ilustrasi/net R24/ibl Ilustrasi/net

RIAU24.COM - Sedang berakhir pekan dan ingin buat makanan untuk keluarga? Tak ada salah buat donat isi selai buah naga. Dengan tekstur yang empuk, donat inipun cocok untuk teman ngopi atau teh. Berikut ini cara membuatnya.

BACA JUGA : Tak Banyak yang Tahu, Ternyata Pria Inilah Pembuka Jalan Penjajahan Belanda Di Nusantara


Bahan:
Selai Buah Naga Merah untuk isian (selai bisa sesuai selera)
3 butir telur
6 g garam
10 g bread improver
21 g ragi
55 g mentega
55 g mentega putih/shortening
217 gula pasir
530 g susu UHT
940 g tepung terigu
BACA JUGA : Ternyata Karena Buku Inilah Indonesia Dikenal Dunia dan Dijajah Hingga 350 Tahun Oleh Belanda

Cara membuat:
1. Campurkan mentega, mentega putih, susu dan telur, masak hingga tercampur dan agak hangat.

2. Tuangkan ke mangkuk mixer, tunggu hingga suhu turun lalu tambahkan ragi, diamkan 15 menit.

3. Tambahkan gula, bread improver, garam dan tepung, campur menggunakan mixer hingga kalis.

4. Masukkan bahan kering dan mix sampai pinggiran mangkuk bersih 

5. Istirahatkan selama 1 jam didalam kulkas 

6. Pipihkan dan potong dengan ring mold

7. Istirahatkan lagi selama 45-60menit 

8. Siapkan minyak panas dan goreng hingga matang. angkat dan istirahatkan 15 menit 

9. Isi dengan selai dan taburi gula halus. 


Resep

Informasi Anda Genggam



Loading...