riau24

Ingin Masak Mie Hari ini? Coba Resep Mie Gomak khas Medan

M. Iqbal
Sabtu, 07 Maret 2020 | 09:26 WIB
Ilustrasi/net R24/ibl Ilustrasi/net

RIAU24.COM - Ingin masak sajian mie hari ini? Anda bisa membuat mie gomak khas Medan yang nikmat dan sedap dinikmati bareng keluar. Berikut ini resepnya yang dilansir dari Fimela.com, Jumat, 6 Maret 2020.

Bahan:
sawi caisim secukupnya
2 buah sosis, potong-potong
3 buah cabai keriting, potong-potong
100 gr ati ampela, rebus dan potong-potong
300 gr mie lidi

BACA JUGA : Ternyata Kebiasaan Buruk Meletakkan Ponsel Dekat Bantal Berbahaya Bagi Kesehatan


Bumbu saus:
garam secukupnya
1 sdt lada bubuk
2 sdm kecap manis
2 sdm saus tiram

Bumbu halus:
1 ruas jahe
2 butir kemiri
3 siung bawang putih
4 siung bawang merah
BACA JUGA : Tidak Suka Membocorkan, 3 Zodiak Ini Paling Bisa Menjaga Rahasia Seseorang

Cara Membuat:
1. Rebus mie setengah matang, tiriskan dan campur sedikit minyak.

2. Tumis bumbu halus hingga harum, masukkan ati ampela dan sosis. Tumis hingga bumbu matang.

3. Masukkan sawi dan tumis sebentar hingga layu. Masukkan semua bumbu saus. Aduk rata hingga sedap.

4. Masukkan mie lidi dan tuang sedikit air. Masak hingga bumbu meresap dan mie tidak basah. Aduk sebentar, sajikan.

Jika tak ada mie lidi, Anda dapat menggantinya dengan spaghetti. Tapi, teksturnya jadi lebih kenyal. Selamat mencoba.



Informasi Anda Genggam



Loading...