RIAU24.COM - Mau makan nasi uduk hari ini? Kamu bisa nasi uduk khas Betawi. Cara buatnya juga gampang. Berikut ini bahan dan cara membuatnya.

Bahan-Bahan:
1/2 sdt garam
4 cup beras
2 cm kayu manis

2 cm lengkuas, digeprek
6 batang serai, digeprek
800 ml santan kelapa

Bumbu Halus:
1 cm jahe, diparut halus

5 siung bawang merah, dihaluskkan

Cara Membuat:
1. Tuang santan dalam wajan. Masukkan bumbu halus. Tambahkan garam.

2. Masukkan beras. Masak sambil sesekali diaduk sampai air santan menyusut.

3. Panaskan kukusan. Kukus nasi aron hingga matang selama kurang lebih 30 menit. Nasi uduk Betawi siap disajikan dan dinikmati dengan aneka lauk.