riau24

Resep Bubur Ayam Telur Puyuh

M. Iqbal
Minggu, 29 Maret 2020 | 08:16 WIB
Ilustrasi/net R24/ibl Ilustrasi/net

RIAU24.COM - Mau buat masakan yang simpel namun tetap enak? Kamu bisa buat bubur ayam telur puyuh. Berikut ini resep yang bisa kamu coba buat sendiri di rumah.

Bahan-Bahan:
1/2 sdt garam
1 cup beras
1 batang serai, digeprek
1 lembar daun salam
1 ruas jahe, digeprek
1 ruas lengkuas, digeprek
9 buah cabai rawit
200 ml santan kelapa
250 gram daging ayam


BACA JUGA : Tak Banyak yang Tahu, Ternyata Pria Inilah Pembuka Jalan Penjajahan Belanda Di Nusantara


Bumbu Halus:
1 ruas kunyit
1 sdt ketumbar
2 butir kemiri
2 siung bawang putih
4 siung bawang merah

Bahan Pelengkap:
bawang goreng
kacang tanah
irisan daun seledri
telur puyuh

BACA JUGA : Ternyata Karena Buku Inilah Indonesia Dikenal Dunia dan Dijajah Hingga 350 Tahun Oleh Belanda

Cara Membuat:
1. Ayam yang sudah direbus, digoreng, lalu disuwir-suwir.

2. Cuci bersih beras, tambahkan santan, dan air rebusan ayam. Masak sampai jadi bubur.

3. Cabai rawit diulek.

4. Tumis bumbu halus, serai, lengkuas, jahe, dan daun salam sampai harum. Masukkan 100 ml santan, air kaldu ayam, dan garam. Didihkan.

5. Sajikan bubur nasi dengan kuah kuning dan ayam suwir. Tambahkan telur puyuh, kacang tanah, seledri, dan bawang goreng.


Resep

Informasi Anda Genggam



Loading...