RIAU24.COM - Sedang merasa bosan di rumah saat ditengah pandemi corona, kamu bisa buat camilan pancake kopi di rumah. Pancake sendiri merupakan kue ringan, mudah dibuat dan bisa dinikmati bersama keluarga.

Pancake adalah kue dadar yang di buat dengan bahan dasar tepung, telur, gula dan susu. Berikut ini cara membuatnya yang dilansir dari Fimela.com.

Bahan:
1/4 sdt garam
1 buah pisang
1 butir telur

1 1/4 baking powder
2 sdm bubuk kopi hitam
2 sdm gula pasir
2 sdm mentega (dilelehkan)
150ml butter milk
135gr tepung terigu

Cara membuatnya:
1. Buat adonan kering dengan mencampur tepung terigu, baking powder, gula, garam dan kopi di dalam mangkok.

2. Buat adonan basah dengan memotong pisang dan hancurkan pisang dengan garpu. Lalu tambahkan telur, buttermilk dan mentega.

3. Gabungkan kedua adonan dalam 1 wadah. Aduk sampai kedua adonan tercampur.

4. Diamkan adonan selama 15 menit.

5. Masak sedikit demi sedikit pancake di teflon anti lengket.

6. Terakhir, sajikan pancake dengan toping kesukaanmu.