Resep Kol Gulung Daging Saus Pedas

M. Iqbal
Jumat, 14 Agustus 2020 | 11:21 WIB
Ilustrasi/net R24/ibl Ilustrasi/net

RIAU24.COM - Mau mencoba masak yang enak dan beda itu sebenarnya mudah, cukup mengasah sedikit kreativitas, misalnya membuat kol gulung isi daging untuk menau makan malam seperti resep berikut ini.

Baca juga: Luar Biasa, Inilah Satu-Satunya Bandara Mewah di Dunia yang Membiarkan Para Gelandangan Istirahat Di Area Lounge

Bahan:
garam dan gula secukupnya 
1/2 sdt lada bubuk 
1 buah bawang bombay, cincang
2 siung bawang putih, haluskan
3 siung bawang merah, haluskan
10 lembar kol yg lebar, rebus sebentar agar agak layu
200 gr daging sapi giling 

Bahan saus:
air secukupnya
1 sdm saus tiram
1 sdm tepung maizena
2 buah cabai rawi, iris tipis
2 sdm saus cabai
2 sdm saus tomat
2 siung bawang putih, memarkan

Baca juga: Resep Setup Roti Mangga

Cara Membuat: 
1. Tumis bawang bombay hingga layu, masukkan bawang putih dan merah halus, tumis hingga harum.

2. Masukkan daging sapi dan tumis hingga berubah warna. Masukkan wortel, dan aduk rata. Masukkan garam, gula dan lada bubuk secukupnya. Tumis sebentar. Angkat.

3. Ambil kol dan isi dengan isian secukupnya. Gulung dan semat dengan tusuk gigi. Lakukan hingga habis.

4. Kukus kol gulung hingga matang atau kurang lebih 15 menit.

5. Panaskan teflon, tumis bawang putih dan cabai sebentar, tuang semua bumbu saus dan aduk rata. Tuang tepung maizena yang sudah dilarutkan dengan air, aduk rata hingga mengental. Angkat.


Resep

Informasi Anda Genggam



Loading...