RIAU24.COM - Mumpung lagi akhir pekan, tak ada salahnya buat makanan yang simpel tapi tetap enak disantap bareng keluarga. Salah satunya tempe cabai garam praktis. Berikut ini resepnya.

Bahan:
air secukupnya
1 sdm maizena
4 sdm tepung bumbu instan
200 gr tempe, potong dadu

Bumbu:
1/2 sdt lada bubuk/secukupnya
1 sdt garam
2 batang daun bawang, potong-potong
3 buah cabai keriting, iris tipis
4 siung bawang putih, cincang

5 buah cabai rawit, iris tipis
5 siung bawang merah, cincang

Cara Membuat:
1. Campurkan air secukupnya dengan tepung bumbu dan tepung maizena. Masukkan semua potongan tempe ke dalamnya, celup hingga terbalut semua dengan tepung.

2. Goreng tempe hingga matang dan krispi, angkat dan tiriskan.

3. Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum, masukkan cabai dan daun bawang, tumis lagi hingga matang. Masukkan 1/2 sdt garam dan lada bubuk. Aduk rata.

4. Masukkan tempe goreng dan aduk rata dengan bumbu. Angkat.