Cara Membuat Pelecing Ayam khas Lombok Enak

M. Iqbal
Rabu, 17 Februari 2021 | 06:04 WIB
Ilustrasi/net R24/ibl Ilustrasi/net

RIAU24.COM - Indonesia kaya akan makanan khas yang ada di setiap daerah. Seperti pelecing ayam yang merupakan sajian khas dari Lombok. Tak perlu harus jauh-jauh ke Lombok, kamu bisa membuatnya sendiri di rumah. Yuk langsung saja intip resepnya.

Baca juga: Tahukah Anda, Gurita Akan Menyiksa Dan Membunuh Dirinya Sendiri Setelah Kawin, Inilah Alasannya

Bahan:
Garam secukupnya
Minyak goreng
Penyedap rasa secukupnya
1 kg ayam kampung
4 sdm gula pasir
6 siung bawang putih
50 biji cabe rawit

Baca juga: Pertama di Dunia, Perusahaan di London Ini Akan Membayar Gaji Karyawan Dalam Bentuk Emas

Cara Membuat:
1. Potonglah ayam yang sudah dibersihkan menjadi beberapa bagian, kemudian masukkan ke dalam panci yang sudah di isi air.

2. Masak ayam selama 15-20 menit, hingga hilang bau amisnya.

3. Ayam yang sudah dimasak kemudian digoreng hingga berwarna kecoklatan.

4  Siapkan bumbu: haluskan cabai, bawang putih, garam dan penyedap rasa.

5. Tumislah bumbu yang sudah dihaluskan hingga wangi.

6. Masukanlah ayam yang sudah digoreng ke dalam bumbu.

7. Terakhir, tambahkan gula pasir.

Pelecing ayam siap dihidangkan. Selamat mencoba.


Resep
Informasi Anda Genggam


Loading...