RIAU24.COM - Tak ingin masak yang ribet tapi tetap enak untuk disajikan puasa nanti? Kamu bisa buat tumis brokoli yang dicampur dengan bakso. Berikut ini resepnya.

Bahan:
1/4 sendok teh merica bubuk
1/2 buah bawang bombay, diiris panjang
1/2 sendok teh gula pasir
1 buah tomat merah, dipotong-potong
1 sendok teh garam

1 sendok teh maizena dilarutkan dalam 1 sendok teh air
2 sendok makan minyak untuk menumis
3 buah bakso sapi, dipotong-potong
3 buah cabai hijau besar, dibuang bijinya, dicincang kasar
100 gram wortel, diiris serong
200 gram brokoli, dipetiki per kuntum
200 ml air

Bumbu Halus:
1/2 sendok teh ebi, diseduh, disangrai
2 siung bawang putih

Cara Membuat:
1. Panaskan minyak. Tumis bumbu halus, bawang bombay, dan cabai hijau sampai harum. Masukkan bakso sapi. Aduk rata.

2. Tambahkan tomat merah. Aduk sampai layu. Masukkan wortel dan brokoli. Aduk rata.

3. Masukkan garam dan gula pasir. Aduk rata. Tuang air. Aduk rata. Masak sampai mendidih.

4. Kentalkan dengan larutan maizena. Masak sampai matang dan meresap.

tumis brokoli bakso sapi siap dihidangkan. Selamat mencoba!