Resep Kue Putu Mayang Lembut

M. Iqbal
Kamis, 10 Juni 2021 | 20:19 WIB
Ilustrasi/net R24/ibl Ilustrasi/net

RIAU24.COM - Siapa yang tak kenal dengan kue putu mayang. Kue ini sendiri umumnya dinikmati dengan kuah gula yang manis dan legit. Kue ini akan terasa nikmat ketika hangat. Kamu pun bisa membuatnya sendiri di rumah. Berikut ini resepnya.

Baca juga: Tak Masuk Akal! Pria Ini Mengajukan Tuntutan Hukum Kepada Dirinya Sendiri, Begini Ceritanya

Bahan Putu Mayang:
1 sdt garam
2 sdm gula pasir
7 tetes pewarna hijau muda
10 tetes pewarna merah rose
300 gram tepung beras
600 ml air mendidih

Bahan Kuah Gula:
1 lembar daun pandan
1 keping gula merah
60 ml santan kelapa
120 ml air
300 ml air

Baca juga: Viral Seorang Ibu Sakit Hati Anaknya Dikerok Hingga Merah, Netizen Balas Begini

Cara Membuat
1. Kukus tepung beras selama 20 menit. Tambahkan garam dan gula. Aduk rata.

2. Tuang air mendidih ke adonan tepung sedikit demi sedikit sambil diaduk.

3. Bagi adonan jadi 3 bagian dan beri pewarna (merah, hijau, dan putih). Cetak.

4. Kukus putu mayang selama 30 menit.

5. Untuk membuat kuah, campur santan, gula merah, pandan, dan air. Masak hingga mendidih.

6. Sajikan putu mayang dengan kuah gula merah.


Resep
Informasi Anda Genggam


Loading...