Awas Ngilu, Sirdan Makanan Kuah Khas Turki Pakai Torpedo Kambing dan Kaya Bumbu Timur Tengah

RIAU24.COM - Jeroan bagi sebagian orang Indonesia biasa diolah menjadi makanan khas. Misalnya saja ada sate usus, paru goreng, dan juga masakan khas Sumatera Barat (Sumbar) gulai tambusu. 

Ternyata di Negara Turki juga punya makanan berasal dari jeroan. Dikenal sebagai Sirdan, berbahan baku torpedo kambing atau domba.

Dirangkum dari berbagai sumber, Sirdan disajikan dengan bentuk torpedo kambing atau domba masih utuh. Kemudian direbus dengan campuran rempah-rempah khas Timur Tengah. Sehingga bagi yang asing dengan masakan ini, akan merasa 'ngilu' karena bentuk utuh dari torpedo kambing itu. 

Namun jika melancong ke Turki, Sirdan sangat disarankan untuk dicoba. Apalagi bagi kaum adam diyakini masakan ini punya khasiat untuk vitalitas pria.