RIAU24.COM - Mengelola kadar gula darah dapat menjadi tantangan selama musim perayaan mengingat bahwa makanan dan mithai merupakan bagian integral dari perayaan ini. Namun ada cara di mana pasien diabetes dapat menikmati perayaan dan pesta tanpa efek kesehatan yang merugikan.

10 pilihan di bawah ini oleh Dr Ganesh Kadhe , Associate Director, Nutrition Medical and Scientific Affairs, Abbott dapat membantu menjaga kadar gula darah Anda tetap terkendali.

Kacang (Apapun Jenisnya!)

Lentil, ginjal, kacang hitam atau buncis adalah makanan indeks glikemik rendah. Ini berarti bahwa karbohidrat mereka secara bertahap dilepaskan sehingga mereka cenderung menyebabkan lonjakan gula darah. Mereka sangat bermanfaat sehingga penelitian terbaru menemukan bahwa makan secangkir kacang setiap hari selama tiga bulan sebagai bagian dari diet rendah glikemik menurunkan (hemoglobin A1c) tingkat HbA1c setengah poin persentase. 

Apel

Anda mungkin berpikir bahwa tidak ada ruang dalam rencana makan diabetes untuk buah-buahan, tetapi apel juga rendah glikemik. Bertujuan untuk makanan yang rendah atau sedang pada indeks glikemik adalah salah satu cara untuk mengelola kadar gula darah. Makan apel, sehari memiliki manfaatnya – mereka tinggi serat, vitamin C dan bebas lemak! Belum lagi pilihan camilan portabel dan mudah.
Cobalah: Masukkan apel ke dalam tas makan siang Anda atau ambil satu di antara waktu makan. Cobalah memanggangnya dengan sedikit kayu manis untuk camilan hangat saat Anda mendambakan gurun.

Kacang Almond

Kacang renyah ini kaya akan magnesium, mineral yang dapat membantu tubuh Anda menggunakan insulinnya sendiri secara lebih efektif. Coba tambahkan lebih banyak almond ke dalam makanan Anda untuk mendapatkan dosis harian mineral penyeimbang gula darah ini. Plus, kacang-kacangan seperti almond kaya akan asam lemak tak jenuh tunggal, protein, dan serat, yang menjadikannya cara yang bagus untuk membantu mengelola kadar glukosa darah.

Cobalah: Untuk camilan sehat saat bepergian, kemas 30 gram almond ke dalam wadah sekali saji.

Bayam

Sayuran berdaun hijau ini hanya memiliki 21 kalori per cangkir yang dimasak dan diisi dengan magnesium dan serat yang ramah gula darah. Selain itu, Anda dapat menikmati bayam mentah, ditumis dengan minyak zaitun, di palak paneer favorit Anda atau bahkan dicampur sehingga menjadi pilihan serbaguna juga!

Cobalah: Masukkan segenggam penuh bayam bayi ke dalam smoothie Anda berikutnya atau gunakan sebagai pengganti selada dalam salad.

Biji Chia

Anda mungkin pernah mendengar bahwa menurunkan atau mengatur berat badan adalah salah satu hal terbaik yang dapat Anda lakukan untuk meningkatkan gula darah Anda. Biji chia dapat membantu dengan itu. Dalam satu penelitian, orang dengan diabetes yang menambahkan sekitar satu ons biji chia ke dalam diet yang dikontrol kalori selama enam bulan menurunkan empat pon dan memangkas satu setengah inci dari lingkar pinggang mereka. Selain dikemas dengan serat, permata ini juga mengandung protein dan menyediakan 18 persen asupan kalsium harian yang direkomendasikan.

Cobalah: Campurkan seperempat cangkir biji chia dengan satu cangkir 1 persen atau susu tanpa lemak dan setengah cangkir buah potong dadu. Dinginkan semalaman dan nikmati sarapan pagi berikutnya.

Tambahkan formula khusus Diabetes

Seiring dengan modifikasi gaya hidup dan olahraga teratur, disarankan untuk menambahkan formula khusus Diabetes ke dalam rencana diet Anda. Carilah formula yang dirancang dengan bahan-bahan khusus seperti karbohidrat kompleks, vitamin & anti-oksidan untuk membantu mengelola pelepasan glukosa yang stabil. Idealnya, formula harus disertakan dalam sarapan, makan siang, atau makan malam Anda sebagai pengganti sebagian makanan dalam salah satu makanan Anda yang dimodifikasi, yang membantu menjaga glukosa darah dan berat badan tetap terkendali.

Cobalah: Bawalah sajian formula dalam shaker Anda (untuk dikonsumsi dengan air) sehingga Anda akan selalu memiliki camilan sehat di tangan — tidak peduli seberapa sibuk hari Anda.

Bluberi

Pilihan buah lain: bukti manfaat kesehatan dari makan blueberry cukup menarik. Blueberry mengandung senyawa yang telah terbukti membantu mengurangi risiko penyakit jantung dan membantu meningkatkan cara tubuh Anda menggunakan insulin. Satu studi menunjukkan bahwa makan setara dengan sekitar 2 cangkir blueberry setiap hari meningkatkan sensitivitas insulin pada orang yang kelebihan berat badan dengan resistensi insulin. Mereka juga merupakan sumber serat dan nutrisi lain seperti vitamin C dan antioksidan.

Cobalah: Ambil setengah cangkir blueberry segar (atau blueberry beku yang dicairkan) dan sendok di atas yoghurt tawar tanpa pemanis. Atau tambahkan secangkir blueberry ke smoothie Anda.

Havermut

Oatmeal tidak hanya baik untuk jantung Anda. Ini dapat bermanfaat bagi gula darah Anda juga. Sama seperti apel, oat yang dipotong baja dan digulung memiliki indeks glikemik yang rendah. Ingatlah bahwa meskipun oat yang dipotong baja dan digulung adalah pilihan yang bagus, oat instan dan cepat yang diproses cenderung lebih tinggi pada indeks glikemik sehingga tidak ramah gula darah.

Cobalah : Pilih oatmeal yang dimasak dengan baja atau gandum gulung dengan masala sebagai pilihan gurih dan dengan blueberry untuk pilihan manis dan nikmati sarapan hangat dan hangat.

Kunyit  

Bumbu emas ini mengandung kurkumin, zat yang dapat menjaga kesehatan pankreas dan mencegah pradiabetes berubah menjadi diabetes tipe 2.

Cobalah: Tambahkan kunyit ke masakan harian Anda dan pastikan untuk tidak melewatkan dosis kunyit harian Anda.

Teh Chamomile

Teh chamomile telah lama digunakan untuk berbagai penyakit. Penelitian yang ada menunjukkan bahwa ia memiliki sifat antioksidan dan antikanker, dan sebuah penelitian baru-baru ini menemukan bahwa itu dapat membantu Anda mengelola kadar gula darah Anda juga. Ketika peserta dalam penelitian ini minum satu cangkir teh chamomile setelah makan tiga kali sehari selama enam minggu, mereka menunjukkan penurunan kadar gula darah, insulin, dan resistensi insulin.

Cobalah: Ganti koktail setelah makan malam dengan secangkir teh chamomile yang baru diseduh. Coba tambahkan sepotong lemon untuk rasa dan dosis ekstra vitamin C.