Menurut Studi, Diet Model Ini Berpotensi Turunkan Hipertensi
RIAU24.COM - Hipertensi atau tekanan darah tinggi yang tidak segera diobati dapat memicu penyakit kardiovaskular. Seperti serangan jantung, stroke, gagal jantung, penyakit ginjal, penurunan daya penglihatan, dan kerusakan pembuluh darah.
Hipertensi, menurut Center for Disease Control and Prevention (CDC) dilansir Medical News Today, Selasa, 30 November, dialami oleh hampir setengah dari orang dewasa di Amerika Serikat. Sebuah studi terbaru, menemukan bahwa diet herbal dan rempah-rempah berpotensi menurunkan tekanan darah dan mengurangi risiko penyakit kardiovaskular.
Diet tersebut termasuk mengurangi asupan garam. Selain berpotensi mengurangi hipertensi, diet rempah dan herbal ditemukan studi juga mengurangi kelebihan lipid dalam darah, hiperglikemia, dan stres oksidatif. Uji coba mengenai diet rempah dan herbal berkaitan dengan hipertensi dilakukan oleh para peneliti dari Pennsylvania State University.
Temuan dari uji coba terkontrol secara acak bersifat jangka panjang pada faktor risiko penyakit kardiovaskular. Mereka menemukan bahwa tingkat yang lebih tinggi dari bumbu dan rempah-rempah dalam makanan mengurangi tekanan darah selama 24 jam. Temuan tersebut dipublikasikan dalam American Journal of Clinical Nutrition, salah satu penulis utama tersebut ialah Profesor Penny Kris-Etherton.
“Memang, efek penurunan tekanan darah dari herbal dan rempah-rempah dalam makanan Barat rata-rata mengejutkan saya,” ujar Kris-Etherton.
Studi ini menemukan hipotesis baru, selain pola makan yang sehat menghindari kafein, garam, dan alkohol, serta hidup sehat dengan rutin berolahraga dan cukup vitamin serta folat. Efek herbal dan rempah-rempah untuk menurunkan tekanan darah masih baru, tutur Kris-Etherton.
