Favorit Semua Orang, Resep Nasi Uduk Betawi

Rizka
Sabtu, 29 Januari 2022 | 13:16 WIB
google R24/riz google
Bea Cukai

RIAU24.COM -  Nasi uduk betawi adalah salah satu menu sarapan favorit yang tidak boleh kamu lewatkan. Cita rasa nasi uduk yang gurih dapat disantap dengan berbagai macam lauk. Tidak hanya itu, resep dan proses pembuatan nasi uduk pun sangatlah praktis dan bisa kamu coba di rumah.

Nasi uduk betawi semakin nikmat bila disajikan dengan ayam goreng, tempe, tahu, dan sambal goreng. Cara membuat nasi uduk betawi tidak lah sulit. Simak resep nasi uduk betawi berikut ini!

Bahan-bahan:

  • 400 gram beras
  • 600 ml santan
  • 2 lembar daun salam
  • 1 ruas lengkuas
  • 2 lembar daun pandan
  • 1 batang serai, digeprek
  • bawang goreng
  • 1 sdt garam

Baca juga: Cara Menghabiskan Waktu Senggang Ala Orang Sukses

Bahan pelengkap:

  • sambal goreng
  • kerupuk
  • ayam goreng
  • tempe goreng
  • tahu goreng
  • lalapan

Siapkan panci untuk merebus santan. Rebus santan dengan api sedang. Masukkan daun salam, lengkuas, serai, dan daun pandan. Rebus hingga mendidih.

Masukkan beras ke dalam santan yang sudah mendidih. Masukkan garam untuk menambah rasa.

Aduk sebentar hingga semua bahan tercampur rata. Setelah semua bahan tercampur rata, matikan kompor.

Baca juga: Kiat Meningkatkan Mood saat Mengalami Hari Buruk

Siapkan kukusan di atas kompor. Kukus beras dengan api sedang. Tunggu selama 30 menit hingga nasi masak.

Setelah 30 menit, matikan kompor. Angkat nasi yang sudah matang. Tiriskan nasi hingga dingin. Setelah itu, cetak nasi dengan menggunakan mangkuk kecil.

Letakkan nasi ke dalam piring saji. Taburi nasi uduk dengan bawang goreng. Tambahkan bahan-bahan pelengkap seperti sambal goreng, tahu, tempe, ayam, dan kerupuk agar rasanya semakin nikmat.


Informasi Anda Genggam


Loading...