Asal Mula McDonald's, Restoran Fast Food Terbesar di Dunia

Amastya
Minggu, 26 Juni 2022 | 06:17 WIB
McDonald's /pexels R24/tya McDonald's /pexels
Bea Cukai

RIAU24.COM - McDonald's (McDonald's Corporation) adalah restoran fast food terbesar di dunia saat ini. Mereka menyajikan hamburger, burger keju, ayam, kentang goreng, minuman ringan, milkshake, dan makanan penutup lainnya.

Restoran McDonald’s pertama dibuka oleh  Richard dan Maurice McDonald bersaudara. Ayah mereka mengadakan stand makanan di Monrovia, California yang disebut ‘The Airdrome’, di mana dia menjual hamburger murah dan jus jeruk.

Pada tahun 1940, mereka memindahkan restoran ke San Bernardino, California dan menyebutnya ‘McDonald's Bar-B-Q’ di mana mereka kebanyakan menjual barbeque. Ketika mereka menyadari bahwa sebagian besar keuntungan mereka berasal dari hamburger, mereka menyederhanakan pembuatan hamburger dan mulai menjual menu yang lebih kecil hanya dengan hamburger, burger keju, kentang goreng, shake, minuman ringan, dan pai apel.

Mereka juga menyingkat nama mereka menjadi McDonald's, dan dibuka kembali pada 12 Desember 1948. Pada tahun 1952 mereka memulai waralaba. Pada tahun 1954, Ray Kroc membeli waralaba dan sejak saat itu McDonald's memulai ekspansinya.

Baca juga: 4 Fakta Menarik Blue Cheese, Keju Bercak Biru yang Viral di TikTok

Pada tahun 1958, McDonald's Corporation memiliki 34 restoran dan pada tahun 1959 menjadi 102. Ray Kroc membeli McDonald bersaudara pada tahun 1961. Pada tahun 1962, McDonald's mendapatkan, logo Golden Arches yang terkenal saat ini dan Ronald McDonald, badut berambut merah, muncul pada tahun 1963.

McDonald's memiliki pemasaran yang terampil dan sangat cepat dalam menanggapi permintaan pelanggan. Mereka terus-menerus bereksperimen dengan hamburger jenis baru dan beberapa berhasil sementara yang lain tidak. Hamburger dengan irisan nanas dan sepotong keju, ‘hulaburger’ menjadi salah satu yang gagal sementara Big Mac (yang muncul pada tahun 1968) langsung menjadi hit dan populer bahkan sampai sekarang.

Pada akhir 1970-an dimulainya ‘Burger Wars’. Rantai makanan cepat saji lainnya, seperti Burger King dan Wendy's, mulai menyebar melihat tempat mereka di pasar. Mereka semua mempertahankan kampanye iklan yang agresif dan harga rendah untuk mencoba dan tetap kompetitif tetapi McDonald's bertahan.

Mereka memperkenalkan McChicken, sandwich ayam, pada tahun 1980 dan Chicken McNuggets (setelah McChicken gagal) pada tahun 1983.

Para ahli pada waktu itu berpikir bahwa industri makanan cepat saji sudah jenuh tetapi McDonald's melanjutkan pertumbuhannya.

Mereka membuka restoran ke 10.000 mereka pada bulan April 1988. Pada awal tahun 90-an mereka memiliki lebih dari 3.600 gerai di 58 negara tidak termasuk di Amerika Serikat (di mana mereka memiliki sekitar 9.000).

Baca juga: Minum Kopi Sedang Lakukan Diet 'Intermittent Fasting', Apakah Boleh?

Namun tahun 1990-an membawa kesulitan. Terlalu banyak eksperimen yang gagal dan kampanye iklan gagal. McDonald memiliki begitu banyak gerai sehingga yang baru mulai mengambil pelanggan dari yang lama.

Karena semua ekspansi di Amerika Serikat melambat tetapi McDonald berhasil keluar dari masalah dengan memperkenalkan mainan populer dengan makanan (Teenie Beanie Babies dan mainan dari film Disney dan Pixar). Pada tahun 1998, perusahaan mengalami penurunan laba bersih pertama sejak tahun 1965 ketika go public dan mengakibatkan pemutusan hubungan kerja.

Awal tahun 2000-an membawa lebih banyak PHK bersama dengan tuntutan hukum dan tuduhan menjual makanan yang tidak sehat.

Restoran McDonald diserang di seluruh dunia sebagai simbol globalisasi. Karena semua itu, McDonald's berkonsentrasi pada peningkatan citra dan mulai menjual lebih banyak makanan sehat. Saat ini, McDonald's hadir di 119 negara di mana ia memiliki lebih dari 35.000 restoran dan di mana lebih dari 68 juta pelanggan dilayani setiap hari.


Informasi Anda Genggam


Loading...