RIAU24.COM - Kurang dari sepekan umat Islam akan memperingati Hari Raya Idul Adha 1443 H. Banyak kebahagiaan yang tersebar saat momen istimewa ini tiba, salah satu bentuk dari kebahagiaan adalah ketika menikmati makanan yang terbuat dari daging-daging hewan kurban.

Simak menu makanan Idul Adha yang khas dan menjadi favorit keluarga. 

Pada saat Idul Adha tiba, masyarakat akan mendapatkan daging hewan kurban. Ada yang langsung memasaknya ada pula yang memilih menyimpanya di lemari pendingin dahulu. Konon, daging hewan kurban punya cita rasa yang berbeda daripada daging hewan di hari biasanya. 

Lantas, apa saja rekomendasi menu makanan Idul Adha yang khas?

Tentu saja pendapat itu tidak salah, salah satu alasannya yaitu karena banyak orang yang akan memasak daging dan waktu hampir bersamaan dengan bumbu khas yang menggoda. Jadi tak heran jika momen Idul Adha sangatlah dinanti-nanti oleh masyarakat. 

Lantas menu Idul Adha apa saja yang khas dan menjadi favorit keluarga? Berikut ini menu masakan saat Idul Adha.

Berikut ini daftar menu Idul Adha yang menjadi makanan favorit khas dan tentu bisa kamu coba buat. 

1. Rendang 

Ilustrasi Rendang/detik.com

Menu Idul Adha yang pertama yaitu rendang. Makanan asli Indonesia ini sangatlah terkenal dan sudah mendunia.

Bahkan rendang berhasil menempati urutan pertama dalam daftar World’s 50 Most Delicious Food oleh CNN pada tahun 2011 lalu.

Kehadiran rendang tentu menjadi sangat dinanti ketika Idul adha. Masakan yang berasal dari Sumatera Barat terkenal akan kelezatannya yang memang memiliki cita rasa pedas gurih dengan perpaduan rempah-rempah yang berlimpah. 

2. Gulai

Ilustrasi Gulai Daging/twitter

Gulai merupakan menu makanan yang berbahan baku daging dan diolah dalam kuah santan kuning dengan berbagai macam bumbu rempah sehingga bercita rasa gurih. Ciri khas dari gulai yaitu memiliki warna kuah yang kuning dan cenderung kental. 

Makanan yang satu ini juga menjadi menu favorit ketika Idul Adha.

3. Sate

Ilustrasi Sate/klikdokter.com

Menu yang satu ini tentu tidak akan ketinggalan pada saat Idul Adha tiba. Momen Idul Adha kerap dijadikan sebagai waktu untuk berkumpul bersama, baik dengan keluarga maupun teman. Menyatai seakan sudah menjadi kegiatan wajib saat berkumpul di hari Idul Adha.  

4. Tongseng 

Ilustrasi Tongseng/tribun.com

Makanan yang satu ini juga menjadi menu Idul Adha yang khas dan menjadi favorit keluarga. Sama seperti menu-menu sebelumnya, ketika mengolah tongseng juga menggunakan rempah sehingga akan menciptakan rasa yang begitu lezat. Tak hanya daging kambing tongseng daging sapi pun tak kalah enaknya.

5. Rawon 

Ilustrasi Rawon/tribun.com

Rawon menjadi menu khas dan kerap kali ditemui saat Idul adha, makanan yang satu ini bersal dari Jawa Timur. Olahan dagingnya yang konon merupakan makanan favorit raja-raja pada zaman dahulu ini memiliki kuah berwarna hitam pekat seperti semur.

Berbeda dengan semur, warna hitam rawon tersebut berasal dari buah yang bernama kluwek.