Apa itu Natto? Makanan Fermentasi Kedelai Khas Negara Jepang yang Tengah Viral di Indonesia
Potret Natto, Makanan Sehat Asal Jepang/alodokter.com
RIAU24.COM - Popularitas natto di Indonesia semakin meningkat salah satunya di karenakan adanya tantangan menyantap natto di TikTok.
Natto terkenal dengan baunya yang menyengat dan rasa kacangnya yang unik. Di Jepang, natto biasa disajikan bersama kecap asin, daun bawang, lalu dinikmati bersama nasi.
Baca juga: 5 Zodiak Ini Setia dalam Hubungan Romantis
Hidangan ini terbuat dari ferentasi kedelai rebus, biasanya disantap orang Jepang saat sarapan.
Terkadang ada juga yang menyantap natto bersama dengan telur mentah dan mastard.
Melansir Healthline, natto adalah makanan khas Jepang yang terbuat dari fermentasi kedelai rebus.
Tanda fermentasi tersebut berhasil ketika tekstur natto sudah berlendir, lengket, dan nampak berserabut. Pembuatan natto secara tradisional cukup unik.
