Terkait Wacana Kenaikan Harga Mi Instan, Pihak Indofood akan Gunakan Bahan Sorgum Pengganti Gandum  

RIAU24.COM - Dengan semakin naiknya harga Gandum di pasar dunia, mempengaruhi produk mi instan yang ada di tanah air, pasalnya mi instan memiliki bahan dasar dari gandum.

Melihat kondisi seperti itu PT Indofood Sukses Makmur Tbk (INDF) akan mengembangkan mi instan dengan bahan baku lokal. Sorgum digadang-gadang akan menggantikan gandum yang diimpor dari luar negri.

Direktur Indofood, Franciscus Welirang, mengatakan rencana pengembangan mi instan dari bahan baku Sorgum tersebut sudah dibicarakan dengan Menteri Pertanian Syahrul Yasin Limpo.

"Jadi, nanti ada program pengembangan tanaman sorgum bersama-sama," kata Fransiscus seperti dikutip dari Antara, Sabtu (13/8).

Menurut dia, sorgum merupakan tanaman asli Indonesia yang bisa digunakan untuk berbagai kebutuhan pangan nasional. Salah satunya untuk bahan baku Mi Instan

Fransiscus juga mengatakan Indofood siap melakukan proses pengolahan komoditas sorgum, sementara pemerintah melalui Kementerian Pertanian diharapkan dapat meningkatkan kapasitas produksi sorgum nasional.